徳島県「和田島」は全国的に有名なしらす（ちりめん）の名産地で、単一漁協として日本一の水揚げ高を誇っています。本品は、紀伊水道の美しい海で獲れたイワシの稚魚をすばやく塩茹でをしただけの、乾燥加工を一切していない正真正銘本物のしらすです！ そのまま何もつけずにお召し上がりいただくと、素材そのままのおいしさが引き立ちます。また、すだちや醤油と一緒にあたたかいご飯に載せれば、贅沢な「しらす丼」としてもお楽しみいただけます。南国徳島の豊かな自然の中で育ったおいしいしらすをぜひご賞味ください。