飲食店御用達!プロの味を家庭で楽しめる!
全国に6ヶ所の牧場及び契約牧場を持ち、11ヶ所のミートセンターにて食肉を管理。
自社にて一括管理するため、より良いお肉を低価格でご提供出来るシステムが整ったメーカーです。
本物の和牛にこだわり続けてきたメーカーが、産地やブランドにとらわれず、品質・味覚に自信を持ってお届けする安全で安心な和牛です。

そんな黒毛和牛の切り落としを、メーカーの全面的な協力の元、今回画期的な商品を作る事が出来ました。
何と、「切り落とし」なのに「モモ肉」だけをセットに致しました。

通常「切り落とし」という商品は、色々な部位が混ざってのお届けというのが当り前ですが、これを「モモ肉」だけをセットし進化させました。

更に、何と、100gパックにして、使いたい分だけ使えるようにしています。
500gや1kgの塊で届いてもすべて解凍して使い切らないといけないという欠点をも改善致しました。

モモ肉は牛肉の部位の中で、もっとも脂肪分が少なく脂の苦手な女性やお年寄りには、あっさり食べていただけます。
焼肉の他にシチューやポトフなどの煮込み料理にも適しています。

勿論、黒毛和牛の証である個体識別番号も表示されています。