飲食店御用達!プロの味を家庭で楽しめる!
大手商社から芝浦市場まで、独自の仕入れルートを持ち、そのスケールメリットを活かして国産・輸入問わず、安価で高品質の商品を扱うメーカー。
海外にも営業所があります。
北は北海道から南は沖縄まで、全国の焼肉チェーン店やレストランなどにも販売しています。

今回このメーカーさんに黒毛和牛でありながら安価でしゃぶすき用の商品を作れないかと相談したところ、肩ロースのしゃぶすき用を作って頂きました。
脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。
約2〜3mmにスライスしていますので、しゃぶしゃぶ・すき焼きなどにおすすめです。

勿論、個体識別番号入です。